Sunne havrecookies

Bestill drømmeferien med Agoda. Gratis avbestilling! Dette er noen utrolig gode og myke havrecookies , som faktisk er nokså sunne også! Her erstattes hvitt mel med havregryn og sammalt hvete, og sukkeret med lønnesirup.

Kanel og vanilje og den nydelige ostekremglasuren gir veldig god smak.

Oppskriften gir ca. Sunne havrecookies med banan, peanøttsmør og sjokolade. I forbindelse med bursdagen til Elvis tidligere denne måneden sirkulerte det oppskrifter på Elvis sandwichen – en sandwich bestående av loff smurt med peanøttsmør, skivede eller moste bananer og stekt i en panne – sikkert med masse smør…. Små deilige havrecookies passer fint når man sitter og ser ut på snøværet. Vinteren har kommet være seg man liker det eller ei.

En ting er i allefall fint, det blir lysere ute. For høsten er en vrien tid når det gjelder matfotografering, iallefall for meg som best liker å fotografere ute i naturlig lys. Disse sunne havrekjeksene som du lager med kun tre ingredienser er perfekt i matpakken til barna.

Det er ikke alltid vi foreldre orker å smøre en fancy smancy matpakke til barna. Men noen ganger er det hyggelig å overraske barna med noe ekstra godt i matpakken – enten du gjør det fast hver fredag eller kun til bursdagen. Hele havregryn er alltid bra å ha i skapet. Da kan du kjapt og lettvint lage både varm havregrynsgrøt eller en deilig, kald kjøleskapsgrøt. Her er oppskrift på noen nydelige havrekjeks som er veldig enkle å bake.

Men husk at du må starte baksten dagen i forveien. Kornkjeks smaker veldig godt med smør og ekte geitost på. Havrecookies med trippel sjokolade kan oppbevares i en kakeboks, og de kan også fryses. Koselig å glede noen med!

Innlegget er skrevet som del av mitt samarbeid med Freia. Har du lyst på noen smarte kjeks til hverdags, så prøv disse nydelige havrekjeksene. De egner seg selvfølgelig året run og trykker du dem ut med pepperkakeformer så skapes det julestemning med en gang. Hjemmelagde havrekjeks er helt nydelig og perfekt å unne seg til kveldskosen, med litt brunost eller annen god ost på. Mange har den også som et fast innslag i julebaksten.

Husk å la deigen stå kaldt en god stun gjerne natten over, slik at den blir enklere å kjevle ut. Her bruker vi grovt mel, naturlig søtning og kjempesunne chiafrø til å holde det hele sammen. Hva sier du til sunne havrekjeks med brunost til lørdagsfrokosten?

Det tok meg ganske nøyaktig minutter å lage disse kjeksene, og de smake ganske nøyaktig nydelig! Her er helgens sunne godsak fra Grete Roede: Havrekjeks med tørket frukt. Denne uken vil vi by på noe som kan være kjekt å ha i høstferien.

Ukens oppskrift er myke havrekjeks med tørket frukt. Disse er gode å spise både som dessert, som et mellommåltid eller å ha som energipåfyll når du er ute på tur. Knasende gode havrekjeks laget av glutenfrie havregryn. Perfekt for deg som ikke tåler gluten, men som vil nyte all den gode smaken.

Vil du ha ekstra smak på kjeksene, kan du fint tilsette litt tørket frukt, nøtter eller sjokoladebiter i kjeksdeigen. Hei jeg elsker bloggen din Trine !