Lag ulike retter med svinenakke til hele familien. Trenger du inspirasjon? Her får du middagstips fra oss. Enkelt men veldig godt. Nakkekoteletter er supre å tilberede i en leirgryte eller annen ildfast form med lokk.
Plasser gryten i ovnen, og imens kan du gjøre noe helt annet. Skjær gjerne vekk benet på kotelettene, da blir maten litt mer lekker, i alle fall for yngre gjester. Uten ben blir smaken på gryten riktignok litt redusert, men kjøttet har likevel tilstrekkelig fett til at den blir fyldig nok. Har laget pulled pork av nakkekoteletter i leirgryte.
Ja du leste riktig, av nakkekoteletter :))) Jeg kom over denne oppskriften på nett. Første bud for et vellykket resultat er kottiser av ypperste kvalitet fra økologisk frilandsgris. Et fritt liv med mye bevegelse og god fôrsammensetning gir et ekstra smakfullt, saftig og mørt kjøtt.
Svinekoteletter kan byttes ut med lammekoteletter eller kyllingfilet eller -lår. Du trenger: appelsiner fedd. Vi viser deg hvordan du enkelt tilbereder koteletter enten i stekepanne eller i ovn. Bruker en annen, men lignende variant. Krydrer og Bruner kotelettene raskt i stekepanne.
Legger dem i rømertopf (eller annen gryte med lokk) oppå grønnsaker og løk. Det finnes ingen bilder av denne oppskriften, hovedsaklig fordi det uansett er fryktelig vanskelig å få lapskausaktige ting til å se gode ut.


