Smak til med skall og saft fra sitron. Sitronmelisse og dill kan også brukes. Tilbehør til reker 7: Rømme, pepperrot og blomkål.
Kjør litt blomkål i en kjøkkenmaskin ( til det ser ut som couscous eller gryn). Ingenting slår ferske reker om sommeren.

Foto: Africa Studio - Fotolia Vis mer. Gjør tilbehøret litt sunnere. Hvis du først skal kose deg med et skikkelig rekemåltid i sommer, er det selvfølgelig viktig med godt tilbehør. Ferske reker , reker fra en boks som har vært åpnet, samt tinte reker holder seg ikke mer enn ett døgn i kjøleskapet. I fryseren kan reker holde seg i opptil et halvt år.
Men de mister litt væske, og det kan gjøre at smaken blir litt kjedeligere enn når de er ferske. Inviter til rekelag!
Reker med deilige tilbehør. Når sola skinner er det ekstra hyggelig å invitere til rekelag på terrassen. Hva med å lage nytt tilbehør til rekene? Mangosalsa, srirachamajones og persillepesto vil garantert sette fart på rekefesten.
Vi har samlet vårt favorittilbehør til reker , som garantert vil slå an på sommerens rekefest.
